Персонал в Украине

Дата размещения:

18 марта 2009

Желаемая должность:

Шеф повар

Регион:

Киев

Год рождения:

1979

Электронная почта:

papajk@mail.ru

Телефон мобильный:

8-903-1843013

Готовность к переезду:

Да

Организация бесперебойной работы кухни с «0»
Формирование оптимальной штатной структуры, набор и обучение персонала
Управление ассортиментом, составление меню, проработка новых блюд
Заказ и приёмка продуктов, минимизация затрат
Контроль качества продуктов и блюд
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных норм‚ производственной и трудовой дисциплины
Проведение инвентаризации остатков, предоставление отчетности руководству

В настоящие время работаю в Москве